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全98件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

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Re:土鍋ごはん  投稿者：アクエリアス  投稿日：2008年 6月 7日(土)21時01分24秒   あずきさん お久しぶりです。 スクスクとご成長されているご様子で何よりです。 ほんとうにごはんて、ガス火で炊くとおいしいですよね。 私も、玄米ご飯はガス火で炊いています。 ちょっとでも気を抜くと焦げたりするけれど、 でもその火とむき合う感じがたまらなくスキです。 これからお忙しくなるでしょうが、 無理せず、おいしいごはんを食べてください。 本当にシンプルなもので十分幸せですよね。

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土鍋ご飯  投稿者：あずき  投稿日：2008年 6月 6日(金)18時15分20秒   超〜お久し振りです。 ・・・と言いつつ、他方では大変お世話になってます。 本当に久し振りに遊びにこさせてもらったら、おお！リニューアル！！ おめでとうございます。 なんだかんだと心揺れていたあずきも、一児の母となり、現在離乳食に悩み、今後仕事と家事と育児をいかに楽しく能率的にやっていくかで悩むようになりました。 時間の流れってすごいですね。 子どもの離乳食のために、お粥を炊くのですが、うちは基本玄米なので、毎回精米してから炊いてます。 専用のお鍋でコトコトコトコト・・・。 そしたら･･･あらら。 改めて、ご飯のおいしさを実感するようになりました。 お米って、丁寧に炊くと本当に甘くておいしいんですよね。 忙しさにかまけて、炊飯器のスイッチポンでずーときていましたが、丁寧に炊いたお粥を食べると、その違いは歴然。 びっくりしました。 そこで、調子が悪くなってきていたのもあって、思い切ってキッチンから炊飯器を撤去してしまいました。 今、ご飯は毎朝土鍋で炊いています。 やってみるとそう大変でもないし、コンロがひとつふさがりますが、３口のコンロが同時にフル回転しているということもあまりないので大丈夫そう。 やってみると、別に全然高価なお米じゃないのに、玄米でも甘くてもっちりしていて、本当においしかったです。 日によって炊き上がりにムラがあるのもまたご愛嬌ですね。 仕事が来月から始まると、その朝のひと手間さえも辛くなってしまうかもしれないのですが、何とかそれまでにクセにしてしまって、ずっと土鍋ご飯炊いていきたいと思っています。 おいしいご飯さえ炊けていれば、おかずなんて納豆とお漬け物でも大丈夫なもんですね。

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梅のアイスクリーム?  投稿者：アクエリアス  投稿日：2008年 3月18日(火)23時21分43秒   NAOMI様 お久しぶりの書き込み、ありがとうございます。 中がよろしくて、よいですねー。 クコの実が入っているのも、薬草農園があったという水戸藩らしい気がしますね。 梅入りのアイスクリームは、さっぱりしておいしそうですね。 ぜひ伺う機会があれば、いただいてみたいです。 お忙しそうですが、おカラダをご自愛くださいね。

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旦那と週1の楽しみ  投稿者：NAOMI  投稿日：2008年 3月18日(火)18時36分42秒   アクエリアス様　1年ぶりの投稿です。家は自営業なので平日の第3月と毎週火曜日以外は休めません。今日は休みです。月に2度ほど火曜日は外出して自然食カフェや和食中心の食堂に行くのが二人の楽しみになってます。 　先日は月曜日で半年ぶりのロングドライブ。結婚した2年は毎週火曜日は良く色々な所に行きましたが、この頃は月2度ほどの外出。隣の市あたりでショッピングしたり無料の県営公園などを散策したりが多いのですが昨日は水戸の梅祭り開催中もあり、偕楽園に行って来ました。土日ほどではなかったかもしれませんが結構大勢の観光客や市民の方々が来てました。これが土日だったらもう駐車待ちの混雑パニックになっていたかもしれない事を考えると月曜日で良かったですよ。 　梅はとても綺麗で、2人とも何度もシャッターや携帯ムービーを撮影しました。また、食事やデザートも美味でした。食事は水戸藩ラーメンで黄門様が食べたとされる物を可能な限り再現したらしいラーメンでした。普通のしょうゆラーメンなんですが、何気にウドンのような味もしました。それからクコの実とか梅の実（これがいかにも水戸らしいですね）が入っていました。それからネギの薬味とショウガが入り和風の味が濃いラーメンでしたね。 主人はクコの実が嫌だったのか、今1つだったらしいですね。 　それから梅のソフトクリーム。ソフトクリームというよりもほとんど梅シャーベットに近い味わいだったので甘ったらしい食感が全然なくて美味しかったです。年配の方々も結構食べてました。梅の果肉をかなり練りこんで作ったシャーベットソフトでやはり地元の特産品らしい味わいでした。水戸に行かれたら是非味わって見て下さい。

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Re;メニューを教えて頂きありがとうございます。  投稿者：アクエリアス  投稿日：2007年10月29日(月)12時34分31秒   はじめまして。 書き込みをありがとうございました。 私の夫も、毎日帰宅が遅くなりますから、同じですね。 忙しい現代人ができることから始めよう、そんな思いでサイトを運営しています。 みなさんからも、素敵なレシピをご紹介いただいています。 ぜひよいレシピ等あれば、教えてくださいね。

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メニューを教えて頂きありがとうございます。  投稿者：２４歳  投稿日：2007年10月29日(月)12時04分11秒   はじめまして。 「生活習慣病を甘く見ないで！」というホームページからこのサイトにたどり着きました。 彼氏がLDLコレステロール数値に引っかかり、１年以上が過ぎました。 幸い薬の投与だけはまのがれている状態が続いています。 休み以外は親と同じような夕食を作り、出来るだけ食事に気を遣ってきたはずなのですが、 １０月初めの再々々検査でも数値は下がりませんでした。 共に運動を考えても、朝７時には家を出発し、夜は９時〜１０時の帰宅になり、 夕食を食べ、お風呂に入り、寝る　といった毎日です。 私自身６年間厨房で働いていたので、コレステロールぐらい！と安易な気持ちでいたのですが、はっきり数値に表れると、正直参りました。 青魚を主食とし、一品とサラダを心得てきましたが何をどう改善したら 　と思っていましたが、数ヶ月前から結婚という言葉が会話の中に出だし、 やはり、お互いの体をもっといたわらなければと考えるようになりました。 これからレシピの参考にしたいと思います。 これからも頑張って下さい。

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RE:素食  投稿者：アクエリアス  投稿日：2007年 3月25日(日)20時49分43秒   日浅様 はじめまして。書き込みをありがとうございます。 台湾は1度行きましたし、香港にも何度か行ったことがあり、 行くだびに「素食」はいただきますよ。 いろいろと工夫があるので、勉強になります。 でも精進料理のハムは、まだ食べたことがありません。食べてみたいです。 ぜひそちらのおいしい素食メニューがあれば、教えてくださいね。 今後ともよろしくお願いします。

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素食  投稿者：日浅美恵子  投稿日：2007年 3月25日(日)16時48分30秒   私は台湾に長年在住しています。台湾人の友人から、そちらのホームページを紹介されました。とても、いい内容で、感謝しています。 はじめ「素食」という言葉を見て、驚きました。日本人も「素食」という言葉を知ってるんだ！と。「素食」は、中国語で「精進料理」の意味なんですよ。台湾では、この数年「素食」ならぬ「精進料理」が、ブームになっています。しかし、中華料理なので、油をよく使います。それに、加工品も使うので、これで、健康にいいのかどうか、危ぶむ声も上がっています。やはり、自然のものが一番体には、いいでしょうね。日本から輸入されている加工品もあるんですよ。精進料理の「ハム」など。台湾に来て、一度、食べてみてください。

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リンクさせていただきてよろしいでしょうか  投稿者：BJ  投稿日：2006年11月25日(土)09時51分46秒   始めまして。 下がれコレステロール！を開設しております 管理人　BJ　と申します。 リンクフリーと記載されていましたので リンク集にリンクさせていただきました。 ご迷惑でなければリンクさせていただく事お許し願えないでしょうか？。 まだまだ未熟なサイトで申し訳ございませんが、 これから一生懸命更新していきたいと思います。 ご迷惑なときは削除させていただきます。 ＨＰ　アドレス http://kore-sute.com/ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 それでは失礼いたします。 下がれコレステロール！　管理人　BJ sarionn@yahoo.co.jp http://kore-sute.com/

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おめでとうございます。  投稿者：アクエリアス  投稿日：2006年10月17日(火)22時32分12秒   NAOMI様 おひさしぶりです。覚えてますとも。 御結婚おめでとうございます。よかったですね。 とかもとてもよい土地柄で、本当にうらやましいです。 応援ありがとうございます。 がんばりますので、また日光の伝統食等、 いろいろと教えてくださいね。

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