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素食

 投稿者：日浅美恵子  投稿日：2007年 3月25日(日)16時48分30秒 		　 通報
  私は台湾に長年在住しています。台湾人の友人から、そちらのホームページを紹介されました。とても、いい内容で、感謝しています。
はじめ「素食」という言葉を見て、驚きました。日本人も「素食」という言葉を知ってるんだ！と。「素食」は、中国語で「精進料理」の意味なんですよ。台湾では、この数年「素食」ならぬ「精進料理」が、ブームになっています。しかし、中華料理なので、油をよく使います。それに、加工品も使うので、これで、健康にいいのかどうか、危ぶむ声も上がっています。やはり、自然のものが一番体には、いいでしょうね。日本から輸入されている加工品もあるんですよ。精進料理の「ハム」など。台湾に来て、一度、食べてみてください。 		 

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