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ぽんせん菓子

 投稿者:アクエリアス  投稿日:2005年 8月18日(木)11時36分47秒
  NAOMI様
お久しぶりです。
ぽんせん菓子ですか?
へー、はと麦や豆がまぶしてあるのは、
見た事がない(気がつかなかった?)のですが、ヘルシーですね。
シンプルなものは安心だし。
私も今度探してみます。ありがとうございます。
 
 

ごぶさたです

 投稿者:NAOMI  投稿日:2005年 8月15日(月)14時48分40秒
  アクエリアス様 ごぶさたです。最近はまっている菓子があります。それはぽんせん菓子です。はと麦やまめを色々まぶした一見ポップコーン風なお菓子で、食塩以外の添加物は一切入っていないお菓子です。もちろん、砂糖・バターなども入っていないのでこれだけでもヘルシーです。栃木県の宇都宮市に近い鹿沼の農産物販売所で買ったものです。
スーパーとかで売っているぽんせん菓子などより、はるかに健康で安全で良いと思いますよ。
 

サニィレタスさん、ありがとう。

 投稿者:アクエリアス  投稿日:2005年 8月10日(水)22時59分13秒
  サニィレタスさん
はじめまして。お返事が遅くなって、大変申し訳ありませんでした。
夏休みの宿題大変ですね。
でもいろいろと検索して、偉いですね。
頑張った分、きっとよいレポートになったと思います。私も拝見したいです。
少しでも私のサイトがお役にたてたら、本当に本当にシアワセです。
これからもがんばって更新していきますね。
ありがとうございました。
おばさんは、とても嬉しかったです。
 

ありがとうございました

 投稿者:サニィレタス  投稿日:2005年 8月 8日(月)13時18分18秒
  こんにちは!5年生の男子サニィレタスです
実は夏休みの宿題に「食」についての調査レポート提出
の宿題がありました食で調べて見ても・・・。
と思っていたのですがいっぱい出てきてこのHPを見つけました
ジャンル別に紹介されていて詳しい所まで乗っていて
すごく解かりやすかったですありがとうございました
これからもHPの更新暑いですが頑張って下さいね
 

ドライイースト

 投稿者:アクエリアス  投稿日:2005年 7月16日(土)18時14分56秒
  くーさん。こんにちは。夏バテ大丈夫ですか?

私も時間にゆとりがあると時々パンを焼きます。
ドライイーストは、確かに添加物も少し入っていますが、
それほど深刻な毒性ではないようです。
もちろん天然酵母等で作ればよいのかもしれませんが、
なかなか管理が大変ですし、
忙しい私はドライイーストかな・・・と。

それよりも市販パンに多いイーストフードの方が
添加物たっぷりのものもあるようですから、
おうちでやけば、少しでもリスクが減らせると思います。
 

ろくろくさん。お久しぶりです。

 投稿者:くー  投稿日:2005年 7月16日(土)14時04分23秒
  日本は真夏になってきましたね。
関東特にうちのアパートは暑いです・・・・。
ちょっと夏バテ気味。
今日はお留守番をして久々にPCをあけました。

アクエリアス様のブログも久々に見ましたが。
素晴らしい。いつもおいしそうな料理がならんでいますよね。いいなあ。
そちらはまたブログで。

ろくろく様。
新婚生活。手抜き主婦で料理も適当ですが頑張っています。
最近は本当適当だったので反省して、アクエリアス様の健康レシピ見なきゃ!

あと私もホームベーカリーを購入しましたよ。
とっても楽に焼きたてパンがプロのように仕上がるからうれしい!!
でもドライイーストを使っているので、ちょっと気になったりするんですけど。
ドライイーストは添加物ではないって書いてあったり??です・・。
でもおいしいですよね。

日本でも雨の影響で野菜高騰のニュースがでていますよね。
でも野菜がたくさん食べられる環境にいることは幸せですよね。
野菜をたくさん使った料理をしないともったいないですね(^_-)-☆
 

RE:ろくろく様

 投稿者:アクエリアス  投稿日:2005年 7月13日(水)22時49分54秒
  わー、お久しぶりです。
実際に暮らしておられる方の実感あるお話、とても参考になりました。
本当にイギリスや北欧の方等では、いくら先進国でも
日本のように野菜が豊富にないものなんですね。

ご苦労されておられるご様子ですが、
娘さんも少しずつ胃腸も強くなり、
焦らなければ、きっといろいろと食べられるようになると思います。
必ずお母さんの愛情をいっぱいいただいて元気に育たれる事でしょう。

日本の製パン機は、そのまま使えるんですね。
欧米では使えないのかと思っていました。

大豆と不妊のURL、とても参考になりました。
ありがとうございました。

ブログは、更新しやすいので、マメに頑張っています。
ぜひまた遊びにいらしてくださいね。
お待ちしてます。
 

ブログ

 投稿者:ろくろく  投稿日:2005年 7月13日(水)18時43分36秒
  そうだ、アクエリアスさま、ブログ始められたんですね(^○^)
これから頻繁にチェックしなくちゃ♪
HPとはまた違った丁寧な記事に、アクエリアス様の御宅の食卓も想像でき、親近感も沸き、楽しませていただきました。
 

大豆と男性不妊

 投稿者:ろくろく  投稿日:2005年 7月13日(水)18時40分55秒
  アクエリアスさま、ご無沙汰しています
くー様、新妻の手料理に旦那さま、ニヤニヤされているんではないですか?
お仕事も続けられて、ほんとの頑張ってらっしゃいますね(尊敬)

4月に日本に一時帰国した折にホームベーカリーを買ってきました。
キッチンを塞いでしまうのには閉口しますが、
焼きたてパンをスライサーでスライスしてサンドイッチを作ったり、
毎週末は朝昼兼用でふわふわパンで済ませたりと、
リッチな食生活と手抜きを同時に楽しんでいます。

娘のアトピーはまだ時折顔に広範囲で出てしまうので困っていますが、そろそろお肉系をあげようかなぁと思案中。
こちらもOrganicのお肉は非常に高価です、特に鶏の胸肉とか(加工に手間がかかるから?)
あとはOrganicになると売られている部位も限られているのが悩みですね。

野菜もなるべくOrganicと思ってはいるのですが、涼しいイギリスの気候で育つ野菜の種類は限られていますから、スーパーで購入すると日本人の私たちが日常よく食べる野菜の半分以上が輸入物だったりします。
イヤだけど他に無いから仕様がないと、なるべく欧州産で英国のOrganic認証機関のマークのあるものを選んでいますが、冬季は地球の裏側や中東・アフリカから来る野菜が多いですねぇ。
たまに週末Farmer's Maerketに行くと、イギリスで採れる野菜の種類の少なさに驚きます(特に冬季)。

くー様の書いてらした大豆と不妊の関係は先月だったかな?TVのニュースでもやっていました。
BBCのニュースサイトを自動翻訳して読んでみましたが、特に男性不妊と関係していると思われているようですね。
まだよく分かっていない部分があるものの、念のために「ベジタリアンの人は大豆以外の蛋白源を探しましょう」なんて言われていましたが、
大豆をよく食べる日本人や中国人に男性不妊の問題が多いわけではないので、アクエリアスさまの仰るとおり、食文化で耐性が出来ているのかもしれません。
我々日本人が小麦や乳製品のアレルギーに注意しなければならないのと同じかなぁ。
(こちらの人は古来から肉食・小麦食・じゃが芋食なので、耐性が強い!?)

http://in-fertility.org/news/2005/i/i2005062201.html

 

RE:はじめまして

 投稿者:アクエリアス  投稿日:2005年 7月 6日(水)17時46分14秒
  白雪姫様
書き込みをありがとうございます。
そうですかー、茨城で壬生菜を作られているのですね。

関西と関東では土が違うので、
きっと風味もまた少し違うのでしょうね。
おいしい食べ方があれば、ぜひ教えてくださいね。
今後ともよろしくお願いします。
 

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